Cantitatea totală de fier din organism diferă în funcție de vârstă și sex. La maturitate, nevoia de fier a bărbaților scade, prezentând o creștere graduală a depozitelor de fier pe parcursul vieții (au un minim de 50mg Fe/kgc), în timp ce femeile prezintă o pierdere continuă de fier până la menopauză (au ~35mg Fe/kgc).
După menopauză femeile acumulează fier, într-un mod liniar, ajungând la un nivel asemănător bărbaților.
Mare parte a fierului din organism se găsește în compușii hem, în special hemoglobina și mioglobina. O mică parte este conținută în enzimele care utilizează fierul în schimbul de electroni: peroxidaze, catalaze și ribonucleotid reductaze. Cea mai mare parte a fierului non-hemic este depozitat sub formă de feritină sau hemosiderină în macrofage și hepatocite.
RECOMANDĂRI PENTRU DETERMINAREA SIDEREMIEI:
- diagnosticul diferențial al anemiilor (microcitare și/sau hipocrome);